Comienza la campaña del espárrago de Navarra
Ya ha dado comienzo la campaña del espárrago en Navarra. Debido a las suaves temperaturas del mes de marzo, la campaña llega con alguna semana de antelación y se extenderá hasta finales de mayo, como indica Noticias de Navarra.
La IGP Espárrago de Navarra prevé un incremento de la superficie inscrita de al menos 200 hectáreas sobre la del pasado año, que contó con 1.196 hectáreas inscritas, 1.282 parcelas y 395 agricultores. También se espera una muy buena calidad del fruto debido, entre otros factores, a que van a entrar en producción las parcelas plantadas en 2015, que se encuentran en muy buenas condiciones, como ha informado Intia en una nota.
El diario informa de que en los últimos años ha aumentado la cantidad de espárrago dedicado a su venta en fresco, aunque la conserva sigue siendo el destino de la mayoría de la producción.
El auténtico Espárrago de Navarra, que incluye las zonas de Navarra, Aragón y La Rioja, lleva en el envase el logotipo y la contraetiqueta que garantiza su origen y que lo diferencia de los importados de terceros países.
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