Los Caparrones en La Rioja de Letras del Laurel queda fuera del XVII Concurso de Pinchos de La Rioja

Los Caparrones en La Rioja de Letras de Laurel quedan fuera del XVII Concurso de Pinchos de La Rioja. El Grupo Pasión explica que los motivos de esta expulsión, “son las obras de reforma que se están acometiendo en el bar Letras de Laurel desde el pasado 29 de enero y que, per sé, supone incumplir la normativa del concurso de servir durante el mes previo el pincho participante a los visitantes en el establecimiento”. Pero, sin embargo, alegan, “se trata de una situación conocida por la organización y de la que se había dado cuenta en el momento oportuno”

Lamentan

Grupo Pasión “lamenta esta resolución aunque acepta y respeta la postura de la organización y sus criterios” pero también puntualiza una serie e puntos. Así aseguran que conocían la normativa vigente y la situación excepcional que suponía cerrar el establecimiento durante varias semanas, algo que insisten, “se comunicó oportunamente y de forma previa a la celebración del concurso”. De hecho, “se planteó a la organización que el pincho se probaría el sábado 10 de febrero en el Restaurante Kabanova y en el Pasión por Ti”.

De esta forma y, una “vez comunicado esto y al no haber recibido negativa ni discrepancia se entendió como una luz verde para entrar a concurrir sin problemas en el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja”. Por esta razón, “Lucía Grávalos y su segundo de Cocina, Fernando Villarrubia, comenzaron a trabajar e investigar para desarrollar un pincho original, de calidad y a la altura de poder optar a repetir el Delantal de Oro que recibió en 2017”, un trabajo, dicen que ha durado unos meses.

Por todo ello, y además de “agradecer el esfuerzo de Rioja Capital por intentar que el pincho 'Caparrones en La Rioja' de Letras de Laurel permaneciera en el concurso, aunque finalmente esta decisión haya sido inevitable” también se muestran dolidos porque “este concurso pierda este año la participación de la gnadora del Delantal de Oro de 2017, lo que sin duda era un aliciente y atractivo”.