Más reconocimientos para la gastronomía riojana en la Gala Michelin

Los restaurantes riojanos siguen en el Olimpo de la gastronomía. Nuestros cocineros revalidaron sus cinco Estrellas Michelin en la gala celebrada este lunes: dos para El Portal del Echaurren y una para Venta Moncalvillo, Ikaro y Kiro Sushi. Una palmarés al que se suman otros galardones que reconocen a la cocina riojana.

Así, Cachetero, en Logroño, y Casa Toni, en San Vicente de la Sonsierra, han logrado la distinción Bib Gourmand, que premian la mejor relación calidad/precio. La familia de los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin España & Portugal 2021 se enriquece así con 53 nuevas incorporaciones y alcanza la cifra de 300 establecimientos.

Y no fueron los únicos premios de la noche. También Casa Zaldierna, en Zaldierna, y Pampanesa by Ikaro, en Logroño, entraron a formar parte de la familia de los establecimientos. El plato Michelin, formada en esta edición por 880 establecimientos. Desgraciadamente, Pampamesa se vio obligado a cerrar el pasado mes de noviembre, debido al cierre del Casino, en cuyo edificio se ubicaba el restaurante.