“Me gustaría que mis hijas no olvidasen lo aprendido durante la pandemia”

Ha sido un año complicado, marcado por una pandemia que se ha alargado más de lo esperado. Y va a ser un verano en el que tengamos que seguir conviviendo con el virus, pero también será el momento de reencontrarse con quienes hace meses que nos vemos y que las vacunas permitan dar los primeros abrazos. Otros planes todavía tendrán que esperar y quizás haya algo que hasta echemos de menos de los últimos meses de pandemia.

Escritores, políticos, músicos, cocineros.... muchas personalidades destacadas de La Rioja se someten al Test de Rioja2 y nos cuentan cómo afrontan este verano. Hoy se somete al cuestionario de verano de Rioja2 la concejala de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Logroño, Esmeralda Campos.

- ¿Con quién te reencontrarás este verano tras meses de distancia?

- Con la familia. Hemos estado un año sin vernos, mis padres viven en Madrid y mi hermano y mis sobrinos en Barcelona. Y con la familia que eliges, los amigos.

- Mejor plan para un verano de pandemia.

- Una playa sin gente, un buen libro y largos paseos con mi marido.

- Un lugar único de La Rioja que recomendarías a cualquier visitante.

- El Monasterio de Cañas y la Iglesia de San Bartolomé.

- Una terraza para disfrutar con amigos de una noche de verano.

- Cualquiera de la Calle Laurel, San Juan o María Teresa Gil de Gárate o de las bodegas de Logroño.

- Un plan que tendrá que esperar al verano que viene.

- Recorrer la Toscana en coche con mi marido y mis tres hijos.

- ¿A quién diste tu primer abrazo tras la vacuna?

- A mi madre.

- ¿Cómo llegas a este verano?

- Con mucha ilusión tras haberme vacunado y con la esperanza de que empiece la recuperación económica de todos los sectores que se han visto afectados por la pandemia

- ¿Echarás de menos algo de lo vivido en pandemia?

- El tiempo compartido en familia nos lo tomamos como un regalo a pesar de lo duro de las circunstancias. Descubrimos un Logroño con niños que no tenían internet, ni medios para imprimir sus deberes… me gustaría que mis hijas no olvidasen lo aprendido.

- ¿Qué actividad o afición descubierta durante la pandemia ha llegado a tu vida para quedarse?

- Siempre me ha gustado cocinar, ha habido grandes cocineros muy generosos que han compartido sus recetas. Me gustaría seguir probando e incorporando las que nos gustan a todos al recetario familiar.

- Lugar que visitarás tras muchos meses sin poder ir.

- Madrid, dar un paseo por el centro, una vuelta por el Retiro…