Martes 25 de Enero de 2022Actualizado 12:06

El 25 de septiembre de 2021

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Un local riojano, en el Top Ten de las mejores tortillas de patatas de España

El XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma se ha celebrado en el marco de la feria Alicante Gastronómica

tortillería la concordia

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La Rioja ha estado representada en el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas celebrado en el marco de la feria Alicante Gastronómica. Concretamente, Román Marugal, de La Concordia de Logroño, ha competido entre los finalistas de este delicioso torneo.

Con un jurado presidido por Rafael García Santos y que ha contado con los periodistas Pepa Fernández y Pepe Ribagorda, del afamado productor de jamones y demás chacinería José Gómez “Joselito”, del universal pastelero Paco Torreblanca y de los prestigiosos cocineros Kiko Moya “L’ Escaleta”, Fran Martínez “Maralba” y Quique Dacosta, el primer premio ha sido para las tortillas elaboradas por el restaurante La Encina de Palencia, y el Cañadío de Santander.

En el top ten de las tortillas españolas reconocidas por este campeonato también se sitúan los siguientes locales: Mesón O Pote de Betanzos, Cafetería Bar Sylkar de Madrid, Cucú Gastrobar (Murcia), Lorea (Alicante), Cafetería Pizcueta 14 (Valencia), Belatz Gorri Tavern, de Orduña, y Restaurante Crac (Zaragoza).

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