Agricultura presenta el catálogo informativo sobre las nuevas variedades blancas autorizadas en la D.O.Ca. ‘Rioja’

El Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Íñigo Nagore, ha presentado esta mañana el nuevo catálogo editado por la propia Consejería en el que se ofrecen todos los detalles y características de las variedades de uvas blancas autorizadas en la Denominación de Origen Calificada ‘Rioja’. Se trata de un material divulgativo que pretende contribuir al mejor conocimiento de las variedades que conforman el actual potencial vitícola para la elaboración de vinos blancos de Rioja, y a traer su consideración como herramienta de trabajo en la toma de decisiones por parte de los interesados en el sector.

El catálogo recoge información sobre las variedades Viura, Garnacha Blanca, Malvasía Riojana, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo; todas ellas autorizadas a razón de las demandas del propio sector y el acuerdo del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja.

Sencillo y divulgativo

El nuevo catálogo, de cuidado formato recoge de forma muy gráfica la descripción de cada una de las variedades, con detalle de las hojas, los racimos, bayas y porte; atiende asimismo a la fenología de la vid, con las fases de brotación, maduración y el ciclo; y desarrolla con precisión las características agronómicas y enológicas. Así, se describe el vigor, la fertilidad, la producción y la adaptabilidad y manejo de la planta; la sensibilidad a plagas y enfermedades; y una serie de recomendaciones para su correcto rendimiento. También se da cuenta de las propiedades de los vinos que se obtienen con cada una de las variedades, según criterios sensoriales.

En la última página del catálogo aparece recogida una comparativa de todas estas variedades según fenología, sensibilidad a enfermedades y plagas y las características agronómicas. Datos, todos ellos, útiles a la hora de tomar una decisión con respecto a qué variedad elegir.

Cumplimiento de un doble compromiso

Iñigo Nagore ha destacado en la presentación del catálogo que la Consejería de Agricultura ha cumplido un doble compromiso en la gestión administrativa con respecto a la autorización de nuevas variedades blancas. El primero, la aceleración del acuerdo administrativo necesario para ampliar la masa vegetal; y el segundo, el asesoramiento técnico a los agricultores ante las nuevas y desconocidas variedades.

Ha recalcado que estas acciones respaldan la decisión estratégica del sector con el fin de situar a Rioja con una mayor fuerza en el mercado de blancos, en el que estas nuevas variedades aportan un valor añadido por la demanda del consumidor (vinos más frescos y afrutados).

Se han editado 5.000 ejemplares de este catálogo, que podrán encontrarse en todos los centros dependientes de la Consejería de Agricultura y resto de organismos relacionados con el sector, como organizaciones agrarias, asociaciones de bodegas, cooperativas, Consejo Regulador, etc. El trabajo ha sido realizado por técnicos del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA).