"Rebozado fino, interior ultracremoso con bechamel hecha como Dios manda y ninguna racanería en los ingredientes", elogia Mikel López IturriagaRioja2||25/02/2021
El Primer Concurso Popular de Croquetas 'Marisa Sánchez' tendrá lugar el domingo 25 de agosto dentro del festival Mama que organiza la familia del Echaurren en Ezcaray.Rioja2|0|24/07/2019
Con una receta de casi más de 50 años, las croquetas del cef del Echaurren y el Tondeluna se han convertido en unas de las mejores de EspañaRioja2|0|14/01/2017
Las croquetas de Francis Paniego, cocinero del restaurante Echaurren de La Rioja con dos estrellas Michelin, entre los doce sitios para comer las mejores croquetas de EspañaRioja2|0|14/01/2017